博鱼(boyu·中国)官方网站：全国职业院校实习管理50强案例报告之二十二　宁波甬江职高

四方协同 三段合一 德技双修 培育英才——宁波市甬江职业高级中学“发展型进修管理”案例一、背景宁波市甬江职业高级中学的前身，是写入《教育大辞典》的中国第一所女子中学——创立于1844 年的甬江女中。1995年学校转型改名为宁波市甬江职业高级中学。

学校先后取得了国家级重点职业学校，国家中等职业教育改革发展示范校，全国教育系统先进集体、首批国家级创新型院校、全国德育工作先进集体、全国青少年健康成长教育基地、浙江省职业教育先进设备单位、宁波市参与全国职业院校学生技能大赛尤其贡献奖、宁波市首批特色中等职业学校、宁波市首批依法治校示范校、宁波市示范性文明学校等多项荣誉。学校为接入宁波市经济的发展市场需求，多年来渐渐建构起适应环境文化创意、旅游产业等产业居多的文化创意类、旅游服务类的重点专业群。

学校校企合作坚决“植根于企业、提高内涵、服务社会、增进发展”的理念，贯彻四方协同，深化校企融合，不断创新校企合作方式，从单向到多方对话，从点上突破，到批量发展，大力扩展校外实训基地，与宁波当地80多家知名企业合作，创建100多个专业实训基地。学生培育引人注目“行业性、应用型”特色，坚决进修低收入工作“一把手”工程，逃跑“人才培养质量是显然”、“低收入市场建设是基础”、“就业指导教育是手段”、“就业指导服务是确保”四个关键，构建近三年毕业生的首度就业率为98%，中级工取得率为91%，专业对口率为85%。尽管如此，我们还是应当精神状态地认识到进修管理工作中面对的几个对立：一是企业用工市场需求与学生及家长的市场需求之间的对立。

企业必须的是一线的操作者技术员工，而学生及家长的期望值往往低于实际情况。二是学生进修阶段“职业形成期”与学校实习期的“管理脆弱期”之间的对立。实践证明，实习生是打造出学校声誉的主力军，进修情况是对系统和伸延教学活动的主渠道，进修过程是职业态度构成的主干线，对学生“职业理想”的构成是至关重要一个阶段，但是对于学校来说，由于实习生不在校，进修地点骑侍郎等一系列因素，进修管理工作才是是学校管理中最脆弱的一个环节。三是学生的知识结构技能水平与企业岗位拒绝之间的对立。

学生经过在校两年自学，虽已掌控一定的科学知识与技能，但是与企业必要“顶岗”就任之间还有一定差距。针对以上对立，学校大大探寻“发展型”进修管理模式，通过“四方协同，三段合一”来转变进修方式，提高进修内涵，实施提早招收瞄准优质资源、牵头入学提升职业兼容、协同培育挤满教学合力、接入空战生产量真知技能等措施，从而构建“德技双修，培育英才”的目的。

二、典型作法与措施学校秉承“四方协同，三段合一，德技双修，培育英才”的理念，将“南苑酒店管理、连锁酒店管理、机关事务管理”三个专业作为试点，探寻 “发展型进修管理”模式——企业新型学徒制（以下全称“企业新型学徒制试点班”）。四方协同“企业新型学徒制试点班”由中职学校（宁波市甬江职业高级中学）、高职院校（浙江育英职业技术学院）、用人单位（宁波南苑集团股份有限公司、青藤酒店集团、宁波市机关事务局）、学生家庭四方协同培育。（“企业新型学徒制试点班”四方商讨资源共享事宜）实行过程中，四方各司其职，分工合作。甬江职高负责管理牵头高职、企业、家长联合制订人才培养方案，宣传发动“企业新型学徒制试点班”并的组织学生参与成人高考甄选，联合企业岗位综合课程研发与教学，联合学生在校自学和顶岗进修期间的教学管理与成绩考核。

浙江育英职业技术学院负责管理实施酒店管理专业的招收、培训、考试、入学、学籍、教学等管理工作，联合学生中职毕业后企业岗位综合课程的研发、教学与学生管理，并在获得学籍剩2.5年后对成绩及展现出合格的学生授予成人大专毕业证书，同时确保学生申请人就读于专升本、申请人奖助学金、申请人评先评优等权利。用人单位作为宁波市甬江职业高级中学和浙江育英职业技术学院的教学实训基地，负责管理学生在企业期间的日常管理，获取比较集中于且便于岗位课程所必须的教学和工作条件，帮助联合制订人才培养方案，参予企业岗位综合课程的研发、教学计划制定和质量评价等工作，委派专业技术人员分担企业岗位综合课程的实践中教学，并分担项目学费。

学生家庭根据四方商定拒绝，敦促学生遵从涉及规章制度，及时有效地已完成自学、进修及工作任务，并帮助作好学生的教育和管理工作，保证课程自学的连贯性，为学生发展建构必要条件、营造大力环境。三段合一“企业新型学徒制试点班”密切连结中职学校、高职院校、用人单位和学生家长，通过自定义培育计划、完备进修方案、创意课程体系，构建中职学生职业生涯的顶岗实习期、学历提高期、低收入初始期，三个最重要阶段有序交会、一体统合。以“企业新型学徒制试点班”酒店管理专业为事例，该专业学制2.5年，学生在中职学校掌控专业基础知识和基本技能，在顶岗进修阶段高职院校开办班级，通过成人专科入学考试后登记学籍并月教学。

学生通过业余自学形式在学历提高阶段主修人才培养方案规定的课程，超过毕业低于学分拒绝，经四方联合检验合格，呈请毕业并授予毕业证书。经由顶岗进修的职业理解和学历提高的扩展增强，学生步入关键的低收入初始阶段时，之后能取得“岗位技能+专业学历+工作经验”三收。（南苑酒店班级“企业新型学徒制试点班”签下仪式）为此，宁波市甬江职业高级中学招就一处、旅游教研组，浙江育英职业技术学院成教学院招生办、教务处、旅游专业骨干教师，南苑酒店集团、青藤酒店集团、宁波市机关事务局行政会议中心三家用人单位，多次开展调研，重复探究学生顶岗实习期、学历提高期、低收入初始期的框架建构、阶段交会、课程自定义等内容。

通过联合制订“企业新型学徒制试点班”人才培养方案，具体各阶段专业培训目标；通过联合参予企业岗位课程研发，对原先酒店管理专业成教课程体系展开改建，使其既合乎企业和行业的实际必须，又适应环境学生各阶段身心特点、符合学生各阶段茁壮市场需求；通过联合积极开展人才培养质量评价，展开教育教学全方位管理服务，保证进修、自学、工作等环节安全性规范、高效运营，推展顶岗进修阶段、学历提高阶段、低收入初始阶段一脉相承、融合助力。德技双修“企业新型学徒制试点班”迎合面向市场、服务社会的职业教育教学改革新的态势，建构内容完备、能力连贯、接入密切的课程体系，教学重点遥相呼应学徒职业道德和职业素质的教导以及职业技能和岗位技能的苦练。

酒店管理专业课程设计超越传统学科体系，将抽象化的职业素养外化作可以实施、考核、评价的茁壮体系，并在课程教学和项目任务渗入中信息处理、问题解决问题、人际沟通、团队合作、自我自学、自我管理、自我适应环境等职业能力。（“企业新型学徒制试点班”课程体系研讨会）以中餐服务岗位综合课程为事例，课程基础模块辨别概括岗位所需的科学知识能力和道德素养，设置“仪容仪表”、“礼节礼貌”、“餐前打算”、“零点餐厅服务员岗位工作”、“宴会服务员岗位工作”、“中餐预约服务”、“结账服务”、“优质点餐服务”、“优质席间服务”等项目，依据职业拒绝和教育规律，由理论知识领域向行动操作者领域过渡性。课程扩展模块以市场动态和工作过程为导向，设置“类似菜肴服务”、“VIP提高服务”、“宴会布置”等项目，并针对性地做出调整和研发，连贯培育学生内驱化的职业道德和复合型的职业技能。

（中餐服务岗位综合课程）培育英才“企业新型学徒制试点班”与众不同学生和家长对于学历的市场需求，同时全面提高专业技能，为学生的个体茁壮蓄电；增强学生对用人单位的认同感，确保企业员工的巩固亲率，为企业的人才发展储能。南苑酒店、连锁酒店、机关事务班级学生需要充分利用中职学校、高职院校和用人单位联合搭起的平台，在自学中实践中，在实践中变革，取得很深的专业素养和非常丰富的经验技能，根据自定义的培养目标及职业规划，顺利完成自学任务和进修工作，交还失望的答卷。（南苑酒店班级学生对话课堂）（连锁酒店班级学生实操视学）（机关事务班级学生两会服务）宁波市甬江职业高级中学、浙江育英职业技术学院、南苑酒店集团、青藤酒店集团、宁波市机关事务局和学生家庭合力探寻合适学生职业生涯发展的茁壮体系，通过“共育、资源共享、共赢”，培育出有适应环境企业发展必须，对企业有低忠诚度，掌控酒店管理专业知识和职业技能，具备创意精神和实践中能力以及较强的的组织、管理、策划和交流能力，能胜任酒店管理工作的高素质应用型人才。

三、效益引人注目“领悟+教导”学校通过德育教育“联姻”企业素养，日常细节为基础，非常丰富活动为平台，社会实践中为阵地，职业规划为升华。通过教学设置“同步”企业文化，校企联合“量身打造出”课程、教材及教育方法。通过考核制度“合力”岗位市场需求，考核评价学分化，考核训练竞赛化，考核方式项目化，考核全程调控化。

引人注目“展出+提高”学生进修一年及学历提高两年期间，以学生层面改向企业员工层面，以企业和高校为主要阵地，运营“进行——懂行——内行”三个阶段。通过“顺性”进行，根据学生的个性特长展开岗位分配，企业文化建构“环境留人”的氛围，将传统实习期德育疲于奔命的管理模式变为学生学识集中于展出提高的较好局面。

通过“炼智”懂行，高校每月对学生展开教学教学，加之定期岗位换人制度，培育学生在事业上的进取心，也将优秀企业的文化内涵提高到“事业留人”的高度。通过“暖心”内行，三方联合注目学生的物质生活与精神生活，时刻留意学生在工作上的情绪变化，从而确保“感情留人”。引人注目“影响+对系统”从“招得入”，看“名气度”。

学校“航空”“南苑酒店管理”等专业提前批试镜专业，近几年试镜出现异常疯狂（宁波日报等多家媒体报道），入学比例多达“10：1”。从“留得寄居”，看“巩固率”。酒店业以流动性强劲，无以留人闻名，多年来我校酒店专业学生进修一年，无人离岗，无人处分，经常出现的小问题只能靠班主任几次谈天就获得圆满解决。

从“用得出结论”，看“对系统面”。2017年4月，宁波市十五届政协一次会议和宁波市十五届人大一次会议开会，订单班16机关事务专业全体学生在宁波市行政服务中心展开了为期半个月的服务，受到了市领导和合作单位的赞誉。酒店管理专业学生在全国职业院校技能大赛中已获得六连冠。

（宁波电视台一套报导甬江职高实习生聘用火爆场面）四、思维与未来发展“发展型进修管理”是一项长年而艰难的工作，学生的岗位实践中能力的培育特别是在必须经过实践中的对系统，必须我们大大地探寻和实践中，一是管理机制还有待完备与改良。一个较好的机制是确保培育效益的有效地确保。

在实践中过程中，如何在 培育过程中强化对学生的岗位实践中能力的研究与评价仍须要强化与探寻。二是四方协同还须要强化。培育过程中学校必需展开深入调查与研究，掌控企业用人的第一手资料。同时学校还不应使用各种方式方法来调动“四方”积极参与对学生进修管理的全过程。

三是课程体系还须要更进一步完善。学校指出必需坚决“模块研发、整体设计、逐步推进”的原则，超越条条框框，积极探索合适学生职业生涯规划和新的常态下企业发展必须的课程体系。

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